Galleria In English

Menu

Lähiseudun parhaista raaka-aineista on ilo tehdä ruokaa. Ruoan valmistuksessa on käytössä puhtaimmat raaka-aineet, kalat paikallisilta kalastajilta, vihannekset ja juurekset sataman torilta paikallisilta tuottajilta – aina saatavuuden mukaan. Myös käyttämämme marjat ja sienet poimitaan puhtaasta Saimaan alueen luonnosta.

Viinilistalle on valittu ruokalistaamme sopivat ja laadukkaat viinit jokaiseen makuun.


Menut


Buffet á la Steamship

Savustettua lohta ja uuden sadon perunoita M,G
Marinoituja savumuikkuja M,G
Kylmäsavulohi-tuorejuustorullaa L,G
Ruisleipäkrutonkeja L

***

Katkarapucaesarsalaattia L
Spianata romana salamia sinapinsiemeniä ja sweety drop chilejä M,G
Hedelmäistä mozzarellajuustosalaattia ja basilikaöljyä VL,G
Pikkelöityjä kasviksia M,G
Pisaratomaatteja M,G
Kauden vihersalaattia M,G
Hunajapaahdettuja auringonkukansiemeniä L,G

***

Ylikypsää karitsan entrecotea, rosmariinikastiketta L,G
Gratinoituja kasviksia

***

Juustovalikoima L,G

***                    

Laivan leipää, voita ja yrttituorejuustoa L

***

Laivan marjapiirakkaa ja vaniljakastiketta L
Kahvi, tee

Hinta 57 € / hlö

Buffet á la Quo Vadis

Graavilohta, basilikamajoneesia ja uuden sadon perunoita L,G
Marinoituja savumuikkuja M,G
Spianata romana salamia, sinapinsiemeniä ja sweety drop chilejä M,G
Hedelmäistä mozzarellajuustosalaattia VL,G

***

Ylikypsää härän rintaa, rosmariinikastiketta L,G
Gratinoituja kasviksia

***

Laivan leipää, voita ja yrttituorejuustoa L,G

***

Laivan marjapiirakkaa ja vaniljakastiketta L
Kahvi, tee

Hinta 47 € / hlö

Saimaa Tapas

Savulohta ja basilikamajoneesia L,G
Marinoituja savumuikkuja M,G
Parmankinkkua ja cantaloupemelonia M,G
Marinoituja oliiveja M,G
Parmesanjuustoa L,G
Coctailkurkkuja ja hunajaa M,G
Tomaatti – mozzarella tikkuja ja yrttiöljyä VL,G

***

Laivan leipää, voita ja yrttituorejuustoa L,G

***

Laivan marjapiirakkaa ja vaniljakastiketta L
Kahvi, tee

Hinta 39 € / hlö

Saimaa Menu á La Carte

Kylmäsavulohitartar L
Sahramimajoneesia, yrttisalaattia, kirjolohen mätiä, saaristolaisleipää ja punasipulia.

Ylikypsää häränrintaa  L,G
Punaviinikastiketta, juurespyrettä, paahdettuja uusia perunoita.

Mustikkarättänää L
Vadelmakastiketta, vaniljavaahtoa ja paahdettua valkosuklaata.

Kahvi, tee

Hinta 59 € / hlö

S/S Paul Wahl ála carte

Korvasieni – savujuustokeitto L
Saaristolaisleipäkrutonkeja.

Kylmäsavulohitartar L,G
Sahramimajoneesia, yrttisalaattia, kirjolohen mätiä, leipää ja punasipulia.

Paistettua kuhaa L,G
Kantarellikastiketta, juurespyrettä ja kauden kasviksia.

Ylikypsää karitsan entrecotea L,G
Rosmariinikastiketta, smetanassa haudutettua varhaiskaalia, kauden kasviksia pekonia ja grillattuja valkosipulinkynsiä.

Suklaakakkua L,G
Vadelmakastiketta, vaniljavaahtoa ja paahdettua valkosuklaata.

Kahvi, tee

Hinta 79 € / hlö

Paistettuja muikkuja (buffet)

Sesongin salaatti M,G
Paistettuja muikkuja, täytettyjä uuniperunoita L
Laivan leipää, voita ja yrttituorejuustoa L
Laivan marjapiirakkaa ja vaniljakastiketta L
Kahvi, tee

Hinta 28,50 € / hlö

Höyrylaivan Lohikeitto

Sesongin salaatti M,G
Laivan leipää, voita ja yrttituorejuustoa L
Laivan marjapiirakkaa ja vaniljakastiketta L
Kahvi, tee 21,50 €

Kiusaukset

Kinkku-, Savuporo-, Broileri-, tai Lohikiusaus L,G
Laivan leipää, voita ja yrttituorejuustoa L
Laivan marjapiirakkaa ja vaniljakastiketta L
Kahvi, tee

25,50 €

Yhteystiedot

Vip Cruise - LP Management Oy
Tienpolvi 8
57710 Savonlinna
Varaukset: +358 50 368 2287
VIP CRUISE - LP Management Oy
Y-tunnus 2271317-5




Toimitusjohtaja
Kapteeni s/s Punkaharju


Janne Leinonen
Puhelin: +358 50 368 2287
E-mail: janne.leinonen@vipcruise.info

Janne Leinonen
In English